Un niveau d’activité en légère progression Les TPE de la profession enregistrent une hausse moyenne de leur Chiffre d’affaires de 6,9 %. La structure financière des entreprises reste équilibrée.

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Un ralentissement du niveau d’activité. Le Chiffre d’affaires moyen de la profession a diminué de 7,6 % en 2022.

Bar – Brasserie

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